廈門網(wǎng)訊 （文/廈門日?qǐng)?bào)記者 羅子泓 張玉榕 蒙婧 圖/廈門日?qǐng)?bào)記者 林銘鴻 張玉榕 許秋珩 楊進(jìn)福 實(shí)習(xí)生 施屹川）“五一”來廈怎么玩？廈門日?qǐng)?bào)特邀百萬美食博主黑明、廈門文史專家彭一萬、網(wǎng)紅導(dǎo)游程虎等三位達(dá)人和專家，化身廈門旅游推薦官，從美食體驗(yàn)、歷史文化、網(wǎng)紅打卡等不同角度，為您“私人定制”特色旅游路線，供您參考。
(資料圖片)
跟隨三位推薦官的腳步，您將獲得一份包含游覽路線、手繪地圖等在內(nèi)的“全媒體”攻略包，從不同側(cè)面走進(jìn)廈門，領(lǐng)略她的別樣美好。
當(dāng)然，您也可以根據(jù)自己的喜好，隨心搭配或增減達(dá)人和專家推薦的游覽點(diǎn)位?！拔逡弧奔倨谌肆鬈嚵鲗⑦M(jìn)一步增加，特別提醒您提前了解景區(qū)游客飽和度，科學(xué)安排游玩計(jì)劃，錯(cuò)峰游覽，同時(shí)注意做好健康安全出行的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
【美食線】
走街串巷
尋找老城古早味
●旅游推薦官:
黑明，黑明餐廳創(chuàng)辦人兼主廚，百萬粉絲美食博主。
●推薦線路（1天）:
溪岸路花鳥市場(chǎng)—華新路—中山公園—百家村
談及廈門美食，大家首先想到中山路和八市。這次，黑明卻一改常規(guī)路線，為大家設(shè)計(jì)了一份獨(dú)具特色的老廈門美食指南，帶您穿過溪岸路花鳥市場(chǎng)，聞著花香尋覓地道小吃；坐在華新路老別墅里細(xì)品咖啡；走訪藏著廈門歷史變遷縮影的百家村，打卡一家家美食店……
溪岸路花鳥市場(chǎng)
在城市風(fēng)雅一角
嘗面線糊喝花生湯
黑明將首站選在了溪岸路花鳥市場(chǎng)。這里是城市“風(fēng)雅一角”，不少老廈門人經(jīng)常在此溜達(dá)，三兩老友相聚，觀賞花鳥蟲魚，回味浮華塵世里的昔日溫情。
“閩南人喜歡吃面線糊，面線糊作為早餐來說,是很不錯(cuò)的?！焙诿髡f，每每在清晨的街頭路過各色攤位，讓人想要駐足停下的還是那一碗熨帖身心的面線糊。在溪岸路花鳥市場(chǎng)入口處，有一家阿玲面線糊店，這家老店憑借醇香湯頭、十幾種隨心搭配的鹵料，讓街坊鄰居排隊(duì)了三十多年。
除了面線糊，花生湯也是本地人早餐榜單的熱門選手。溪岸路花鳥市場(chǎng)的也好花生湯門店內(nèi)，顧客不少。一碗花生湯加韭菜盒就是這家店的標(biāo)配，花生湯甜而不膩、溫潤可口；韭菜盒炸得黃燦燦，外酥里嫩的模樣惹人饞……
華新路
逛庭院品咖啡
感受文藝?yán)辖?/strong>
“吃完早餐，看看花鳥蟲魚，慢慢逛到附近的華新路，那是一條很有文藝氣息的老街?！焙诿髡f。華新路始建于1957年，是由幾十幢小洋房組成的別墅群，因是華僑歸國居住地，被稱作“華僑新村”。這里的別墅各具特色，好似一本本歷史書，藏著說不盡的故事。鬧中取靜的環(huán)境以及紅磚特色的別墅，不僅吸引了眾多游客，也引來不少咖啡店進(jìn)駐。
逛累了，可以走進(jìn)沿街咖啡館，細(xì)細(xì)品一杯咖啡。在黑明的帶領(lǐng)下，我們信步走進(jìn)一家藏在獨(dú)棟別墅里的咖啡屋，院子里的每株花草都得到了悉心的照顧。走進(jìn)一樓的咖啡屋，就被房間里飄著的咖啡香纏住了腳步……
土筍凍
姜母鴨
中山公園周邊
這里的蒜蓉枝土筍凍
承載廈門人的童年
位于華新路附近的中山公園，是一個(gè)老廈門人記憶深刻的地方。亭臺(tái)樓閣、小橋流水、郁郁蔥蔥的樹木……承載了無數(shù)廈門人的童年。黑明為大家推薦了不少公園周邊的美食:距離公園不遠(yuǎn)處，有一家金寶油蔥粿店，店里的三款經(jīng)典小吃分別是油蔥粿、麻糍和蒜蓉枝，麻糍滿滿的芝麻粉和花生粉甜而不膩，蒜蓉枝酥脆香甜、蒜香濃郁，很適合做茶配。
位于中山公園西門附近的天河西門土筍凍，用鮮土筍以傳統(tǒng)工藝制作土筍凍，配著蒜泥、芫荽、酸蘿卜、辣椒醬、花生醬等，吃起來口感Q彈，清涼爽滑。
百家村
沙茶面姜母鴨
每一口都是地道閩南味
黑明重點(diǎn)推薦了百家村——一個(gè)可以感受廈門地道市井文化的地方。百家村毗鄰中山公園，是廈門島內(nèi)至今保留較為完整的一個(gè)老街區(qū)。1927年，為興建中山公園，原公園片區(qū)的百家住戶遷往此處，故名“百家村”。后來百家村成為一些華僑回鄉(xiāng)置業(yè)的首選之地，一棟棟別墅拔地而起，社區(qū)內(nèi)遍布著眾多具有獨(dú)特風(fēng)貌的建筑。
“來廈門，少不了嘗一碗特色沙茶面?！焙诿魍扑]了谷衣沙茶面門店和百家春好德來姜母鴨門店，這兩家店就藏在百家村內(nèi)。吃一碗獨(dú)具閩南風(fēng)味的沙茶面，再配上姜母鴨，一頓晚餐就能完美解決。
同安老城區(qū)
吃碗仔粿嘗馬蹄酥
品味千年銀城風(fēng)韻
如果有更多時(shí)間，黑明推薦游客到同安老城區(qū)——承載著千年歷史的同安，浸潤著別具一格的閩南風(fēng)情，也藏著不少廈門古早味美食。大家可以去到逸安薄餅店，這家店里的薄餅加了油飯，一半飯一半菜，餡料多樣。距離不到500米處的雙鹿老鋪，出售廈門常見的各式餡餅和古早糕點(diǎn)，其中最出名的是店里的招牌馬蹄酥——層層疊疊的酥皮，包入生油、飴糖、花生仁、白芝麻、面粉、白糖，外皮酥松，內(nèi)餡香甜。
同安的碗仔粿也值得推薦。黑明說，這道美食的原料是粳米，將粳米磨漿蒸熟，中間夾配肉泥、鵪鶉蛋。吃的時(shí)候，必須澆上由多種調(diào)料調(diào)配而成的醬汁，醬汁和著不黏軟彈的粿皮，一分鐘便能吃一碗。碗仔粿迷人的地方還在于，吃的時(shí)候必須使用它的獨(dú)特餐具——一支一頭削尖的竹簽，它比湯勺筷子用起來更方便，且饒有趣味。
【網(wǎng)紅線】
熱門景點(diǎn)
帶您一覽廈門之美
●旅游推薦官:
程虎（廈門小程），廈門十佳導(dǎo)游、鼓浪嶼金牌講解員；旅游類自媒體博主，全網(wǎng)粉絲數(shù)900萬。
●推薦線路
（4天）:
第1天:鼓浪嶼—中山路步行街—八市海鮮市場(chǎng)
第2天:南普陀寺—植物園—黃厝海灘
第3天:環(huán)島路（胡里山炮臺(tái)、椰風(fēng)寨、國際會(huì)展中心、五緣灣等）—山海健康步道云海線（狐尾山、仙岳山、筼筜湖、湖邊水庫等）
第4天:沙坡尾、鷺江道、聯(lián)發(fā)華美空間、海滄蔡尖尾山公園、海滄體育中心、同安美峰人形天橋、環(huán)東浪漫線彩虹沙灘、翔安大嶝島等影視取景地（自選）
山海健康步道
八市海鮮市場(chǎng)
知名旅游博主程虎為您推薦的4天3夜廈門深度游路線，不僅集合了多個(gè)熱門景點(diǎn)，還融入了時(shí)下最吸引年輕人的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，足以讓您一覽廈門之美。
鼓浪嶼、中山路、八市
吃喝玩樂覽老街風(fēng)情
“不游鼓浪嶼，枉費(fèi)廈門行。”鼓浪嶼被譽(yù)為“海上花園”，是了解廈門文化的重要窗口。程虎建議，來廈第一天先從鼓浪嶼逛起。
漫步鼓浪嶼，您可以探訪原英國領(lǐng)事館、哥特式天主教堂等不同風(fēng)格的建筑；推薦前往鼓浪嶼“最美轉(zhuǎn)角”、“園在海上，海在園中”的菽莊花園、鼓浪嶼最高點(diǎn)日光巖等。
欣賞完琴島風(fēng)光，傍晚到對(duì)岸的廈門老商業(yè)街——中山路步行街。漫步騎樓建筑，您可以購買一些本地伴手禮和特色工藝品。晚餐時(shí)間前往距離不遠(yuǎn)的八市海鮮市場(chǎng)，品嘗本地特色美食，體驗(yàn)“舌尖上的廈門”。
南普陀寺、植物園、黃厝海灘
觀山瞰海賞自然之美
第二天，您可以前往有“千年古剎”之稱的南普陀寺。這里與廈門大學(xué)相鄰，依山面海。南普陀寺禪意悠然、靜謐清寧，寺內(nèi)的素齋也是一寶。值得注意的是，參觀南普陀寺不需要門票，來訪者需提前在微信公眾號(hào)預(yù)約。
接著前往廈門市園林植物園，在此可以看到上千種熱帶、亞熱帶園林植物，還匯集了石刻、湖泊、草坪等景觀。程虎傾情推薦園區(qū)的熱帶雨林區(qū)和多肉植物園區(qū)——雨林世界的人造噴霧營造出霧氣彌漫的效果，配上熱帶雨林景觀，讓人如入仙境；在多肉植物區(qū)，上百株仙人掌、鳳尾蘭等露天展出，是旅拍出片的絕佳場(chǎng)地。
傍晚時(shí)分，可以來到黃厝海灘。這片細(xì)沙覆蓋的黃金沙灘，既能遙望小金門島，也是欣賞海邊日落的極佳地點(diǎn)。
環(huán)島路、健康步道云海線
擁抱藍(lán)天碧海椰林沙灘
第三天上午，程虎建議游客乘坐29路觀光巴士，前往沿海而建的“中國最美的馬拉松跑道”——環(huán)島路。沿著環(huán)島路一路向前，會(huì)經(jīng)過胡里山炮臺(tái)、椰風(fēng)寨、五緣灣等地，一路上吹著海風(fēng)，飽覽藍(lán)天碧海、椰林沙灘，即使不特意去找任何景點(diǎn)，您也能真切地感受到廈門之美。
下午來到山海健康步道云海線。這里全長約23公里，不受地面車輛交通影響，沿線串聯(lián)起狐尾山、仙岳山、園山、薛嶺山、虎頭山、金山、虎仔山、觀音山、筼筜湖、湖邊水庫、五緣灣等“八山三水”，將城市景觀與自然風(fēng)景銜接起來。
島內(nèi)外邂逅“星”光
打卡影視劇同款取景地
“金雞”和廈門的深度合作，讓這座城市星光熠熠。最近幾年，就有《以家人之名》《一閃一閃亮星星》《獵罪圖鑒》《你的婚禮》《暗戀橘生淮南》等多部影視劇在廈門取景。旅途最后一天，程虎推薦一條“星光路線”——您可以自選熱播影視劇在廈取景地，拍攝明星同款大片。
充滿歷史感的避風(fēng)塢、海風(fēng)吹過的老街巷……《獵罪圖鑒》《阿》都取景于廈門的老漁港沙坡尾。
夜晚時(shí)分的鷺江道璀璨迷人，讓人感受到城市的繁榮與萬家燈火。也因此，鷺江道的航拍空景經(jīng)常出現(xiàn)在劇中作為過渡，《對(duì)手》《熾道》就曾在這里取景。如果您對(duì)鷺江道的美景心動(dòng)，還可以來和平碼頭乘坐“鷺江夜游”游船，感受“夜廈門”的魅力。
島外的熱門取景地同樣值得一看。同安的美峰人行天橋的線條拍照非常出片，建議游客身穿明亮顏色的衣服拍照。您若喜歡自然風(fēng)景，可以前往海滄的蔡尖尾山公園，在山頂可以將整個(gè)廈門島盡收眼底。若時(shí)間充足，海滄體育中心、同安環(huán)東浪漫線彩虹沙灘等影視取景地也不容錯(cuò)過。
【深游線】
登橋觀海
感受城市人文底蘊(yùn)
●旅游推薦官:
彭一萬，廈門文史專家，曾任廈門市旅游局副局長、文化局局長，著有《廈門旅游指南》《詩游廈門》《廈門二十名景》《閩南名勝》等。
●推薦線路（3天）:
第1天:廈門大橋—集美學(xué)村—鰲園、陳嘉庚紀(jì)念館—龍舟池—十里長堤
第2天:演武大橋—沙坡尾—華僑博物院—南普陀寺—植物園（樵溪橋）
第3天:五緣灣濕地公園—五緣灣五座拱橋—山海健康步道林海線—環(huán)島路（或直接從五緣灣附近通過翔安隧道前往翔安）
演武大橋
海堤路
五緣大橋
一座美不勝收的海上橋城——這是文史專家彭一萬眼中的廈門。他以“橋”為線索，為游客推薦游覽路線?！岸潭處资杲ǖ獭⒔?、建隧的歷程，是時(shí)代進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、城市變遷的縮影?！迸硪蝗f說。如今，廈門的橋，已成為一座城市的景觀、藝術(shù)、文化，乃至“精髓”，是游客走進(jìn)廈門、了解廈門的絕佳入口。
十里長堤、廈門大橋
這里記錄鷺島如何“天塹變通途”
第一天的推薦線路中，十里長堤、廈門大橋讓廈門島“天塹變通途”，助力廈門經(jīng)濟(jì)騰飛。
曾經(jīng)的廈門島，進(jìn)出只能靠船運(yùn)?！皬膹B門第一碼頭坐船到集美，要花一個(gè)多小時(shí)?！迸硪蝗f回憶。1955年9月竣工的、我國第一座海峽長堤——高集海堤，將廈門島由孤島變成半島。次年，連通集美與杏林的集杏海堤建成?！皬B門海堤由高集海堤和集杏海堤組成，全長5035米，因此也叫十里長堤。”彭一萬說，“海堤建設(shè)是廈門建設(shè)史的重要篇章，海堤精神則是一筆重要精神財(cái)富，激勵(lì)著一代代廈門建設(shè)者奮勇前行。”
1991年建成通車的廈門大橋，是中國第一座海峽大橋，它進(jìn)一步突破了廈門的交通瓶頸，為經(jīng)濟(jì)特區(qū)發(fā)展積蓄更多動(dòng)能。“游客來廈，可以通過廈門大橋或地鐵1號(hào)線，到鰲園、陳嘉庚紀(jì)念館領(lǐng)略愛國僑領(lǐng)風(fēng)范；去集美學(xué)村和龍舟池畔感受嘉庚建筑和中國傳統(tǒng)文化的風(fēng)采；還可以到十里長堤走走，體悟海堤精神?！迸硪蝗f說。
隨著十里長堤和“海景地鐵”成為熱門網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，秀麗的風(fēng)光和豐富的人文底蘊(yùn)，也讓這條線路給游客帶來更多的獲得感。
演武大橋、樵溪橋
三百年前鄭成功曾在此練兵讀書
第二天的推薦線路，以現(xiàn)代建設(shè)的演武大橋打頭，以清代文物古跡樵溪橋結(jié)尾。
演武大橋是全國離海平面最近的跨海大橋。踏上大橋觀景平臺(tái)，仿佛伸手即可觸摸大海，還可遠(yuǎn)眺輪渡、鼓浪嶼?！?00多年前，鄭成功在附近設(shè)置演武亭，督練官兵，2003年建成通車的大橋，便以‘演武’命名?！迸硪蝗f說。去年在觀景平臺(tái)落成的廈門版“星光大道”——“金雞百花星光海岸”，也成了廈門的電影文化地標(biāo)，在這里能邂逅不少知名電影藝術(shù)家的手模及簽名。
坐落在市園林植物園內(nèi)的樵溪橋，是市級(jí)文物保護(hù)單位之一，建造于清代。相傳，樵溪橋附近石洞旁山麓，為明末清初鄭成功屯兵廈門時(shí)的讀書處。《廈門志》有記載:“過樵溪其高處，即高讀巖，相傳為鄭氏讀書處?！?/p>
五緣灣的大橋、健康步道林海線
漫步自然空間一覽山林海湖
第三天的線路，串聯(lián)五緣灣附近一帶景點(diǎn)，將橋與生態(tài)環(huán)境、市民活動(dòng)的結(jié)合淋漓地展現(xiàn)出來。
五緣灣共有五座大橋，分別為日?qǐng)A大橋、地圓橋、人圓橋、天圓大橋和月圓大橋（五緣大橋）。五座拱橋與其倒影構(gòu)成“五圓”，諧音“五緣”，“五緣”指閩南之間的地緣相近、血緣相親、文緣相承、商緣相連、法緣相循。彭一萬說，橋的名字也對(duì)應(yīng)不同寓意，如月圓橋寓意“海上生明月”，天圓橋寓意“天涯共此時(shí)”等。
五緣灣濕地公園則是城市新客廳，是人與自然和諧共生的典范所在。此外，游客還可以從五緣灣登上山海健康步道林海線，一覽鷺島山、林、海、湖的美景，享受漫步于自然空間中的那份悠閑寧靜。
當(dāng)然，您也可以直接通過五緣灣附近的中國內(nèi)地第一條海底隧道——廈門翔安隧道，前往翔安游玩。
“這些海堤、橋梁、隧道更新了廈門的城市形態(tài)，改變了廈門的交通格局，豐富了廈門的旅游資源，提高了廈門的城市價(jià)值，拓展了廈門人的心胸與視野。”彭一萬說，一座座獨(dú)具特色的“海橋景觀長廊”，也由此成了這座城市中最耐看、最值得品味的藝術(shù)品。
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